あさり
体調復活しました。
ご心配をおかけしました。(友へ…)
今日は母と過ごしました。
母がアサリの味噌汁を作っていて
弱火で煮ていたので
あさりがじわじわと苦しむなんて
かわいそうに思って強火にしました。
そしたら母が
アサリは弱火で煮ると旨味が出るんだよ。
あんたより料理してるの長いんだから。
と言われました。
確かにそうですね〜。
母の脳は萎縮していますが、
その割にはしっかりしているそうです。
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