むかごご飯

先日下山の道の駅でむかごが売っていたので
初めて買ってみました。
今むかごご飯を炊いています。

他にも生の落花生が売っていたので
それも買って
初めて家でゆでました。

ゆで時間とかゆで方とか
何も知らずに適当にゆでて食べてみたら
ちょっと硬かったので
後でレシピを調べてみたら
ゆでた後に２０分から３０分
蒸すのだそうです。
知らんかったわ。

平凡で穏やかな日々が続いています。

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