皮に包まれた筍を頂いた。

ネットであく抜きのやり方を
調べて
あく抜きをして
筍ごはんと煮物にしました。

筍って皮を剥くと
すごく小さくなるんですね・・・。

初めが大きかったので
小さくなって
ビックリしました。